Archive

Posts Tagged ‘ramazanda sağlıklı beslenme’

Aug
12

Ramazanda Sağlıklı Beslenme

Ramazanın gelmesiyle birlikte alışmış olduğumuz beslenme planlarından farklı bir şekilde iftar ve sahur yapılarak iki ana öğüne düşen beslenme proğramıyla birlikte kimileri kilo alırken bazıları hızla kilo vermeye başlar ölçüyü tutturamayıp düzenli bir beslnme tarzıyla ramazın ayında tutulan orucun sağlığımız üzerindeki etkilerini daha yararlı hale getirmek elbette mümkün ancak düzensiz şekilde iftar ve sahur öğünlerini sürdürenlerin tuttukları oruç ile birlikte bünyeleri zayıflayıp metabolizma hızları düzensiz bir hal alabilir.

İki ana öğünle beslenme ile sağlığımızı tehlikeye atmak anlamına gelmez bilakis vücudumuzu bir nevi bakıma alarak orucun sağlayacağı yararları maksimum seviyeye çıkarabiliriz. Beslenme uzmanlarının ramazan ayına özel olarak önerdikleri beslnme planları doğrultusunda bünyemizin ihtiyaçlarını en iyi şekilde karşılayacak öğünleri yapmalıyız.

Aşırıya kaçmadan iftar saatinde özellikle çorba türleriyle yemeğe başlayarak bir müddet dinlendikten sonra ana yemekleri tüketip yüksek kalorili olmayan genellikle sütlü ve tatlı meyvelerin tüketilmesi beslenme açısından oldukça önemlidir.

Tahıllar ve kuru baklagiller ramazan ayındada sofralarımızdan eksik etmememiz gereken türlerdir. Sindirim sistemi açısından içerdikleri lif miktarıyla çok önemli ve bir çok sindirim sistemi sorunlarına karşı koruyucu olarak kullanılırlar.

, , , , , , ,

Aug
11

Kan Yapıcı Köfte Tarifi

Ender saraç ramazan ayında kan düşmememsi için kan yapıcı köfte tarifi.

Özellikle kadınların adet döneminde kanının düşmesi daha etkili olduğu ramazan ayında sağlıklı olmak için kan yapıcı köfte tarifi verdi ender saraç

Kan Yapıcı Köfte Malzemeleri

200 g yağsız kıyma

1 adet yumurta

1 baş kuru soğan

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı galata unu

1 çorba kaşığı haşlanmış bulgur

1 çay kaşığı kimyon

yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı bul biber

yarım demet maydanoz

2 adet kabak

2 adet havuç

2 adet dolmalık biber

10 adet mantar

1 çorba kaşığı bezelye

1 kaşık tam buğday unu

200 g diyet yoğurt

1 adet limon suyu

Kan yapıcı köfte yapılışı: Köfteleri hazırlamak için kıyma yoğurma kabına alınır, köfte baharı, maydanoz, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, galeta unu ile yoğrulur ve misket şeklinde köfteler hazırlanır

Yemek yapılacak tencerede ince doğranmış soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile hafifçe kavrulur. İnce doğranmış havuç, bezelye ve 3 su bardağı su ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılıp kaynamaya bırakılır. (havuç ve bezelye daha geç piştiği için önce onları biraz kaynatılması lazım.

içine kimyon diyet yoğurtu ve tam buğday ununu ekleyin ve pişmeye bırakın, ve istediğiniz gibi servis yapıp süsleye bilirsiniz.

Köftenin içinde sepze sevmeyenler koymaya bilir istediği gibi yapabilirsiniz bu köfteyi isteyen istediği gibi yapabilirsiniz

, , , , , ,