Diyet, diyet listesi, diyet programları – diyetx.net

Fırında Diyet  Patlıcan
Dün akşam peynirli ızgara patlıcan yapmaya niyetlenmişken rotayı tamamen değiştirip patlıcanlı başka bir şey yaptım. Pişirme yöntemi çok tatlı bir ananeye ait.
Neler Lazım?

2 adet patlıcan
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapıyorum?

1.Patlıcanların kabuklarını soymadan halka şeklinde doğruyorum.
2.Bir kaba tuzlu su koyup patlıcanları bekletiyorum.
3.Su ısıtıcısında suyu kaynatıyorum.
4.Tencereye kaynamış su ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyorum.
5.Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekliyorum.
6.Yumuşayıncaya kadar haşlamaya bırakıyorum.
7.Tam bu sırada zamanı iyi değerlendirmek için domates sosuna geçiyorum.
8.Domatesi parçalara bölüp mutfak robotuna alıyorum.
9.Sarımsağın kabuğunu soyup dilimliyorum ve robotun içine ekliyorum.
10.Yüksek hızda robottan geçiyorum.
11.Domatesi tavaya alıp yüksek ateşte kavuruyorum.
12.Ocaktan almadan önce tuz ve kekiği ekliyorum.
13.Bu sırada patlıcan haşlanmış oluyor ve suyunu süzüyorum.
14.Orta büyüklükte bir borcama patlıcanları yerleştiriyorum.
15.Üzerine domates sosunu ve rendelenmiş peyniri ekliyorum.
16.Önceden ısıtılmış fırında peynir kızarana kadar pişiriyorum.www.Diyetx.net

Mercimek Salatası

Mercimek Salatası

Mercimek Salatası Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
2 Adet kırmızı biber
4 – 5 dal taze nane veya 1 yemek kaşığı kuru nane
3 dal taze soğan
Yarım demet maydonoz
Tuz, isteğe göre kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı nar ekşisi veya 1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytin yağı

Mercimek Salatası Yapılışı: Yeşil mercimeği yıkayın.
Küçük bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın.
Kırmızı biberleri közleyin.
Kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın.
Nane, maydonoz ve soğanı yıkayıp doğrayın.
Bütün malzemeleri karıştırıp baharatlarını ilave edin.
Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.

Fırında Kabak Turtası

malzemeler:
* 3-4 kabak
* 3 dal dereotu
* 1 adet soğan
* 2 çay kaşığı sıvıyağ
* 1 kahve fincanı su
* 8 Çorba kaşığı yoğurt
* 1 adet yumurrta
* 1 Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
* Birkaç nane yaprağı
* Karabiber, Tuz.

Hazırlanması:
* Kabakları temizleyip halka halka dilimleyin. Dereotunu kıyın. Soğanı soyup incecik doğrayın.
* Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.
* Kabağı ilave edip hafif soteleyin. 1 fincan su ekleyip kabak yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
* Dereotu, tuz ve karabiber serpin.
* Yoğurt, yumurrta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpıp kabağa ilave edin ve karıştırın.
* Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız karışımı boşaltıp yayın.
* Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
* Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.